ayam kedu (termasuk ayam cemani), ras lokal dan mulia dari daerah Kedu dengan ciri khas warna hitam legam hingga moncong dan dagingnya, termasuk ayam pedaging dan ayam hias;
Tidak diketahui dengan jelas darimana ayam ini berasal, tapi ia diperkirakan berasal dari cina. Ia memiliki jambul yang mengarah ke bagian belakang tubuh.
Ayam petelur biasanya mampu menghasilkan hingga 250-300 telur for each tahun. Jenis ayam petelur yang umum di Indonesia adalah ayam ras atau ayam leghorn, yang memiliki tubuh lebih ramping dibandingkan ayam broiler atau kampung.
Apa-apapun bagi anda yang sangat mengemari daging ayam, anda bertuah kerana dilaman World-wide-web Resepi.My ini kami mempunyai koleksi yang mengandungi pelbagai jenis resepi berasakan ayam yang telah dicuba dan ternyata menjadi. Kebanyakkan resepi yang Madam cuba ini adalah bersumber dari World wide web, buku, majalah malah ada diantara resepi ini adalah resepi keluarga yang telah lama kami gunakan.
Dunia perayaman tak hanya berkutat pada ayam pedaging atau petelur saja. Ada pula jenis ayam hias yang dipelihara karena keindahan dan keunikannya. Berikut adalah ten jenis ayam hias yang menarik untuk diketahui: Ayam Serama
Ayam Broiler: Ayam broiler adalah jenis ayam yang dikhususkan untuk produksi daging. Mereka tumbuh dengan cepat dan memiliki pertumbuhan yang baik pada masa hidupnya.
Bukti arkeologis dilengkapi dengan penyebutan dalam teks sejarah dari beberapa abad terakhir SM, dan penggambaran dalam karya seni prasejarah, seperti di Asia Tengah. Ayam tersebar luas di seluruh Asia Tengah bagian selatan pada abad ke-4 SM.
Ada yang taburkan kacang pes jika mahu,tetapi saya tidak pernah tambah kacang kerana anak-anak tidak mengemarinya.
Bahan-bahan seperti rempah 4 sekawan, serai pula membuat rasanya lebih sedap. Perbezaan bahan yang digunakan inilah yang menghasilkan satu aroma yang sangat menyelerakan.
[41] Setelah twelve bulan bertelur, kemampuan bertelur ayam betina komersial mulai menurun hingga titik di mana kawanan tersebut tidak lagi layak secara komersial. Ayam betina, terutama dari sistem kandang baterai, terkadang menjadi lemah atau telah kehilangan sejumlah besar bulu mereka, dan harapan hidupnya telah berkurang dari sekitar tujuh tahun menjadi kurang dari dua tahun.[forty two]
Sementara itu, di Bali, ayam digunakan dalam tradisi tajen, atau adu ayam, yang meski kini dilarang secara hukum, masih menjadi bagian penting dari sejarah dan budaya Bali. Adu ayam ini biasanya dilakukan dalam rangkaian upacara keagamaan sebagai persembahan kepada dewa.
Jengger dan wattle (kulit merah di bawah leher) pada ayam jantan muda dihapus karena jika dibiarkan utuh, hal tersebut akan menjadi kelemahan selama pertandingan. Proses ini disebut dubbing. Terkadang ayam jantan diberi obat-obatan untuk meningkatkan endurance atau mengentalan darah mereka, yang meningkatkan peluang mereka ayam asli malaysia untuk menang. Sabung ayam dianggap sebagai acara olahraga tradisional oleh sebagian orang tetapi dianggap sebagai contoh hewan kejam oleh orang lain dan oleh karena itu dilarang di sebagian besar negara.[55] Biasanya taruhan ditempatkan pada hasil pertandingan, dengan ayam yang selamat atau yang terakhir berdiri dianggap sebagai pemenang.
Sedia untuk mengoreng, salut ayam dengan tepung salutan sehingga meliputi keseluruhan bahagian ayam,
Ayam masak kicap biasanya kita masak bila kehabisan idea untuk pilih menu. Resepi ini bagaimanapun paling well-liked di Malaysia dan Indonesia, kerana ia sangat mudah.